العلاقة بين الشاي وضغط الدم

تباينت الآراء والدراسات حول تأثير شرب الشاي على ضغط الدم بشكل كبير. فقد أظهرت بعض الأبحاث آثاراً إيجابية تتمثل في خفض ضغط الدم، بينما أشارت أخرى إلى إمكانية ارتفاعه، في حين لم تجد بعض الدراسات أي تأثير واضح. بناءً على هذه النتائج المتنوعة، يبدو أن تأثير الشاي على ضغط الدم لا يزال غير واضح المعالم، ويُحتمل أن يتطلب الأمر مزيدًا من الدراسات لفهم هذه العلاقة بعمق أكبر. فيما يلي بعض النقاط المستخلصة من الدراسات المختلفة:

  • أفادت دراسة نشرت في مجلة PLoS One عام 2014 بأن الاستهلاك المنتظم للشاي الأسود يُساعد في تقليل ضغط الدم لدى الأفراد الأصحاء وذوي ضغط الدم المرتفع، خاصة عند تناول 4 إلى 5 أكواب يومياً. وعلى الرغم من تأثير الشاي البسيط، إلا أن له فوائد إيجابية على صحة القلب والأوعية الدموية.
  • دراسة أخرى نُشرت في مجلة Journal of Hypertension وجدت أن استهلاك الشاي الأسود قد يؤدي إلى زيادة حادة في ضغط الدم، ليُظهر تأثيرًا أكبر من الكافيين بمفرده.
  • بحسب دراسة نشرت في مجلة Archives of Internal Medicine عام 2007، لم يُظهر الشاي الأسود أي تأثير ملحوظ على ضغط الدم.

كما ذُكر سابقًا، تتباين الدراسات حول تأثير شرب الشاي على ضغط الدم بشكل كبير، ولا يزال تأثيره غير محدد بشكل قاطع. بصفة عامة، يمكن القول إن الكافيين الموجود في الشاي الأسود قد يسهم في رفع ضغط الدم، خصوصًا بين الأفراد الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. ومع ذلك، لا يؤثر الكافيين بشكل ملحوظ على الأفراد المعتادين على استخدامه بانتظام.

دراسات حول فوائد الشاي الصحية للقلب

يحتوي الشاي الأسود على الكافيين ومركب الثيوفيلين (بالإنجليزية: Theophylline) النشيط، مما يؤدي إلى تسريع معدل ضربات القلب وزيادة اليقظة. ومع ذلك، قد يؤدي تناول كميات كبيرة من الشاي إلى عدم انتظام ضربات القلب، لذا يُنصح بتجنبه بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب. ومع ذلك، تتفاوت الدراسات حول فوائد الشاي في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، ومنها ما يلي:

  • كشفت دراسة نشرت في مجلة Molecular Nutrition & Food Research عام 2006 عن أن شرب الشاي يعزز صحة الأوعية الدموية بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة ومركبات الفلافونويد، التي قد تساهم أيضًا في تقليل مستويات الدهون في الجسم.
  • قد تختلف فوائد شرب الشاي حسب حالة الشخص؛ فالدراسات التي تناولت تأثير الشاي على الأفراد الأصحاء أفادت بإمكانية تقليل خطر إصابتهم بأمراض القلب في المستقبل. فقد أظهرت دراسة نشرت في مجلة An International Journal of Medicine عام 2001 أن مركبات الفلافونويد الموجودة في الشاي قد تُساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. ومع ذلك، ينبغي على الأفراد الذين يعانون من مشاكل قلبية توخي الحذر من تناول الشاي بكميات كبيرة، حيث قد يؤدي الكافيين إلى تفاقم حالتهم.
  • أشارت دراسة نشرت في مجلة Preventive Medicine عام 2003 وتضمنت 3430 مشاركًا تتراوح أعمارهم بين 30 و70 عامًا، إلى أن استهلاك الشاي الأسود يمكن أن يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية. فقد ساهم استهلاك أكثر من 6 أكواب يومياً بشكل ملحوظ في تقليل انتشار أمراض الشرايين التاجية.
  • دراسة أخرى نُشرت في مجلة American Journal of Epidemiology وشملت 340 شخصاً، أكدت أن تناول كوب واحد من الشاي يومياً يقلل من خطر الإصابة بالجلطة القلبية.
  • بحسب دراسة نشرت في مجلة Circulation عام 2002 وشملت 1900 شخص يعانون من احتشاء عضلة القلب الحاد، فإن تناول الشاي على المدى الطويل قبل الإصابة بالجلطة القلبية بسنة أدى إلى تقليل معدلات الوفيات الناتجة عن تلك الجلطات.
  • تباينت الدراسات المتعلقة بتأثير الشاي على مستويات الكوليسترول، حيث أفادت دراسة نشرت في مجلة Clinical Nutrition عام 2015 بأن تناول الشاي الأسود قد يقلل من مستويات الكوليسترول الضار، رغم عدم تأثيره الملحوظ على مستويات الكوليسترول الكلي. بينما أشارت دراسة أخرى نُشرت في مجلة Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics عام 2015 إلى عدم وجود علاقة واضحة بين استهلاك الشاي الأسود ومستويات الكوليسترول.

للتعرف على المزيد حول فوائد الشاي الأحمر، يُمكنك الاطلاع على المقال الذي يتناول فوائد الشاي الأحمر.

نظرة شاملة على الشاي

يتم تحضير الشاي الأحمر أو الشاي الأسود من البراعم الخضراء الصغيرة لنبتة الكاميليا الصينية (بالإنجليزية: Camellia sinensis)، المعروفة أيضًا بنبتة الشاي. يمتاز هذا المشروب بلونه البني الداكن، ورائحته الفريدة، ونكهته الأقوى مقارنةً بأنواع الشاي الأخرى مثل الشاي الأخضر. ومن الجيد ذكر أن الشاي الأسود يعد أحد المشروبات الشائعة في جميع أنحاء العالم، ويتميز بانخفاض محتواه من السعرات الحرارية.