نبات الدوم يعتبر من النباتات المعمرة وقد تم التعرف عليه منذ العصور الفرعونية. ينتمي هذا النبات إلى عائلة النخيل، وينمو بشكل رئيسي في صعيد مصر، بالإضافة إلى المنحدرات الصخرية والمناطق الجبلية.
حجم ثمرة الدوم مشابه لحجم التفاح، لكنها تتميز بصلابتها. الجزء القابل للأكل هو الجزء الإسفنجي الخارجي الموجود في الأسفل، ويمكن أيضًا إعداد مشروب منه.
تحتوي ثمار الدوم على نواة صلبة بحجم البيضة، ويعدّ نبات الدوم من الفواكه التي لم يتمتع كثير من الأشخاص بمعرفتها أو فهْم فوائدها، على الرغم من احتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة.
فوائد نبات الدوم لمرضى ضغط الدم
-
ارتفاع ضغط الدم يعد من الأمراض المنتشرة عالميًا في الوقت الراهن.
- توجد العديد من العلاجات الدوائية الفعالة للتحكم في ضغط الدم.
- بالإضافة إلى ذلك، هناك مجموعة من الأغذية والأعشاب الطبيعية القادرة على علاج ارتفاع ضغط الدم، ومن أبرز هذه الأغذية هو نبات الدوم.
- يعمل مشروب الدوم كعلاج فعال في تنظيم ضغط الدم، إذ يساهم في رفعه عند انخفاضه، ويعمل على خفضه عند ارتفاعه.
- هذا يعود إلى احتوائه على مجموعة من الخصائص والعناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية.
- كما يلعب الدوم دورًا فعالًا في خفض معدلات الكوليسترول الضار LDL، ويعزز مستويات الكوليسترول الجيد HDL.
- ويؤدي هذا التغيير في مستوى الدهون والبروتينات الدهنية إلى تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
- يحتوي الدوم أيضًا على مضادات أكسدة فعّالة في مكافحة نمو الخلايا السرطانية، خاصة سرطان البروستاتا، بالإضافة إلى أنواع أخرى من السرطان التي قد تصيب الرجال والنساء على حد سواء.
بعض الفوائد العامة لنبات الدوم
-
يساهم الدوم في تقوية العظام وحمايتها من الهشاشة والتآكل، بالإضافة إلى توفير فوائد في معالجة الأرق والحفاظ على صحة الأعصاب.
- كما يعمل على وقاية الجسم من مرض الزهايمر ويعزز الذاكرة.
- يعزز القدرة الجنسية عند الرجال، وذلك بفضل احتوائه على مركبات غذائية تؤثر بشكل إيجابي على مستويات هرمون التستوستيرون.
- يتوقع أن يتم استخدام الدوم في إنتاج أدوية تعالج سرطان البروستاتا وعدد من السرطانات الأخرى.
- تدخل مكونات الدوم في صناعة الأصباغ، مثل دباغة الجلود وتلوين الدهانات ومعاجين الأسنان.
- كما يساعد الدوم في معالجة الربو وتخفيف تساقط الشعر عن طريق نقع الثمار واستخدام منقوعها في تدليك فروة الرأس.
- بالإضافة إلى ذلك، يعالج الدوم عقم النساء عن طريق مزج حبوب لقاح شجرة الدوم مع العسل الطبيعي، وتناوله يوميًا.
- يستعمل أيضًا في معالجة تقرحات الفم وضربة الشمس عن طريق تناول لب الدوم أو سحقه مع الماء.
- يساهم في علاج تضخم البروستاتا والبواسير، بالإضافة إلى تنظيف الأوعية الدموية وتنشيط الدورة الدموية.
- يعزز من خصوبة الرجال من خلال زيادة عدد الحيوانات المنوية، ويعالج الحالات الجلدية المختلفة.
- يساعد عصير الدوم في زيادة إدرار الحليب لدى الأمهات المرضعات ويعالج تشقق حلمة الثدي.
كيفية تحضير عصير الدوم
- يجب نقع الدوم في كمية كافية من الماء لمدة ست ساعات على الأقل، مع إمكانية زيادة الفترة للحصول على أفضل النتائج.
- يجب تقليب الدوم من حين لآخر خلال فترة النقع، وبعدها يُحفظ في الثلاجة لمدة ساعة.
- ثم يُسخن على النار دون تركه يغلي لتفادي فقدان طعمه المميز.
- عند رفعه منعلى النار، يضاف السكر حسب الذوق ثم يُترك ليبرد قبل تصفيته بواسطة مصفاة ناعمة.
- يجب حفظ العصير في الثلاجة حتى موعد استخدامه، ويفضل استهلاكه سريعًا نظرًا لسرعة تلفه.
الدوم وعلاج الأمراض المزمنة
- أثبتت الدراسات الحديثة فعالية نبات الدوم في مكافحة مرض السكري والسيطرة عليه.
- كما أثبتت أهميته في خفض ضغط الدم المرتفع.
القيمة الغذائية لثمار الدوم
- ثمار الدوم تحتوي على قيمة غذائية عالية يجهلها الكثيرون، حيث إنها غنية بالحديد والفيتامينات الضرورية للجسم، وتحتوي أيضًا على مواد مضادة للأكسدة تحمي الجسم من الأمراض.
هل للدوم أضرار؟
- رغم الفوائد العديدة التي يقدمها الدوم، إلا أن الإفراط في استهلاكه قد يؤدي إلى آثار سلبية.
- يعتبر نبات الدوم مفيدًا للمرأة الحامل، إلا أن تناول كميات كبيرة منه قد يكون ضارًا. لذا يُفضل استشارة الطبيب قبل تناوله.
- الدوام من المواد القابلة للتلف السريع، وبالتالي يجب مراعاة مدة الاحتفاظ به في الثلاجة لتجنب تناول منتجات فاسدة.
- لذلك، يجب الاعتدال في تناول الدوم، كما هو الحال مع أي مادة غذائية أخرى، لأن الإفراط قد يسبب ضررًا أكبر من المنافع.
- يساعد الدوم في الوقاية من الجلطات القلبية والسكتة الدماغية، كما يُساهم في تقليل مخاطر الأمراض الوعائية.
علاج الشعر بالدوم
- يلعب نبات الدوم دورًا فعالًا في تعزيز نمو الشعر وزيادة قوته، حيث يُنصح باستخدام منقوعه بشكل يومي لتقوية الشعر ومعالجة مشكلات التساقط والتقصف.
- يعود ذلك إلى احتواء الدوم على مجموعة من فيتامينات B الضرورية لصحة الشعر.
فوائد الدوم مع اللبن
- تناول الدوم مع اللبن يعطي وجبة غذائية غنية بالفيتامينات والبروتينات.
- فإن اللبن يعتبر مصدرًا غنيًا بالبروتينات والمعادن الأساسية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم، فضلًا عن مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامينات A وB.
- وتعتبر إضافة اللبن إلى الدوم خطوة منطقية لتعويض النقص في بعض الفيتامينات التي قد يفتقر إليها الدوم.
فوائد الدوم في الترطيب
- يحسن الدوم من وظائف الجسم العامة ويزيد من مستويات الكوليسترول المفيد، ويخلص الجسم من النوع الضار.
- يمكن تناول الدوم كما هو أو بعد تقشير قشوره، أو عبر تحضير مشروب منه للاستمتاع بفوائده في الأيام الحارة، مثل الشهر الفضيل.